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Limolivo

14.50

Una storia millenaria tutta da bere…

  Tipologia: Amaro

  Colore tendente: Nero carbone

  Gusto: Equilibrato

  Tasso alcolemico volumico: 28% vol.

  Utilizzo: da bere fresco, ottimo digestivo, versatile in cocktails

Categoria:

Descrizione


Il Limolivo è un amaro molto profumato con l’infuso base di foglie di ulivo, arance e limoni. La storia di questo liquore si perde nella notte dei tempi, gli antichi romani gareggiavano nella preparazione di un estratto di foglie di ulivo da utilizzare come medicina per ridurre la febbre e ridurre il gonfiore allo stomaco. Le sue proprietà terapeutiche furono confermate nei secoli successivi usando la stessa preparazione per abbassare la pressione sanguigna. L’attuale ricetta, che risale a oltre mille anni fa, è stata inventata dai monaci che vivevano nel promontorio del Gargano. Il suo contenuto alcolico non eccessivo aiuta la digestione.
Dante menziona questo liquore, chiamandolo “il succo di olive” nella 21a mano del Cielo dove San Pietro Damiano dice: “Quivi al servizio di Dio mi fei sì fermo, che pur con cibi di liquore d’ulivo lievemente passava caldi e geli, contento né pensier contemplativi ”.
Questo liquore regala una piacevole sensazione di calore, colore e profumo della natura aspra e selvaggia del Gargano.



The Limolivo a bitter very fragrant with the basic infusion of olive leaves, oranges and lemons. The history of this liquor is lost in the mists of time, the ancient Romans competed in preparing an extract from olive leaves for use as a medicine to lower fever and reduce swelling in the stomach. Its therapeutic properties were confirmed in later centuries using the same preparation to lower blood pressure. The current recipe, which dates back over a thousand years ago, was invented by monks who lived on the Gargano promontory. Its not excessive alcohol content aids digestion.

Dante mentions this liquor, calling him “the juice of olives” in the 21st hand of Heaven where St. Peter Damian says: “Quivi al servigio di Dio mi fei sì fermo, che pur con cibi di liquor d’ulivi lievemente passava caldi e geli, contento né pensier contemplativi”.
This liquor gives a pleasant feeling of warmth, color and scent of the rough and wild nature of the Gargano.